Темпранильо
Даже те, кто не слышал слова «темпранильо», знают, что вина Риохи - одни из самых популярных в мире.📌Ранний сорт черного винограда является ключевым не только в этом регионе, но и в Рибера-дель-Дуэро, а также важным в Наварре и Вальдепеньясе и многих других северных областях Испании. Вино из него получается полнотелое, пикантное, с достаточно сильным, но мягким танинным послевкусием и средней кислотностью. 🍇Молодое темпранильо отличается фруктовым ароматом: вишня, клубника, черная смородина, в более зрелых винах добавляется характерный аромат кожи и табака, шоколада, вяленых томатов и красного перца. У выдержанных в дубовых бочках вин из темпранильо в аромате появляются пряные нотки корицы и гвоздики. 🍽Исторически к темпранильо предлагают блюда из красного мяса, например филе-миньон со сморчками или бефстроганов из говяжьей вырезки. 🍷Sierra Cantabria Reserva 2016Для тех, кому не все равно…__Бронирование по тел. +7 (9999) 26-26-88ул. Валовая, 26