И о любви
❤️И о любви. Настоящие сибиряки говорят, что все, что не бегает и не издаёт звуки — это гарнир, все остальное — это мясо. Спорно? Возможно, но когда настоящая любовь прислушивалась к голосу разума? Сегодня приглашаем в Тот еще Гусь на свидание всех пылко влюбленных в мясо.Начнем, пожалуй, с прелюдии - карпаччо из говяжьей вырезки с соусом из дижонской горчицы или тартар из говяжьей вырезки с мостардой и эспуме из сыра Грано Падано. Закрепим успех консоме из бычьих хвостов на прозрачном говяжьем бульоне. А главным признанием в любви мясу пусть станет филе-миньон со сморчками или бефстроганов из говяжьей вырезки, тушенный в сметанно-томатном соусе с коньяком. Против оссобуко с гарниром из жареного фенхеля тоже возражений нет. Как и против одного-двух бокалов сухого красного, чтобы подчеркнуть вкус любимых мясных блюд и снова и снова признаться им в своих чувствах.Для тех, кому не все равно…__Бронирование по тел. +7 (9999) 26-26-88ул. Валовая, 26